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查处劣质肉35公斤
2018-06-08 07:55
来源:未知
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此次专项整治检查共出动车辆20台次,参加执法人员80人次,检查85个市场,18个定点屠宰场以及200个经营摊位及专卖店,查处劣质肉35公斤。对人民群众生活密切相关的生鲜肉及肉制品做到从源头抓起,不留死角,得到广大人民群众的好评。

为加强平桥区2010年“国庆”、“中秋”双节的食肉安全,平桥区商务局开展为期十五天的生猪肉品市场专项整治行动,严格生猪肉品市场准入,严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉的违法行为。

这次专项整治的目标是:在生猪养殖环节,将强化落实产地检疫和屠宰检疫。对没有耳标、没有产地检疫证明的生猪一律不得进入定点屠宰场。在生猪屠宰环节:将严厉打击私屠滥宰,努力实现城区进点屠宰率100%,乡镇进点屠宰率达到95%以上。在肉品销售环节:将严格市场准入,严查加工、销售病、死、注水猪肉等违法行为,确保城区所有市场、超市上市肉品合格率100%。同时,监督餐饮单位、集体食堂和肉食品加工企业落实进货索证索票和台账制度,确保所使用的猪肉100%来自于定点屠宰厂。

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